伙计的话一出口，高道乾浑身肌肉就不由紧绷起来，双拳握紧，右腿下意识地微微撤后半步。
难道光天化日，天子脚下，这小小汤饼铺竟敢明抢不成！
看着嬉笑着站在身前这伙计，虽然年纪也有二十出头，可身体瘦弱，身高更是比自己还矮上半头。自己年纪虽轻，可穿越这些时日，早已发现，自己不但手脚灵活，更有一身骇人力气，何况自己可是有功夫在身，自衬以自己这身手，就是再有五六个这样的伙计，也绝对不是自己的对手。
及至见到站在迎门柜台里一直低头专心拨弄着算板的汤饼铺掌柜，一身绸缎长袍，胖乎乎面相和善，也不像强取豪夺凶恶之辈，此刻胖掌柜正抬起头笑眯眯地看过来，高道乾才猛然醒悟过来。
高道乾猛然想起，伙计所说要“搏”，并不是要和他手脚相搏近身撕斗，而是关扑。
宋人好赌成性，上至王公大臣，下至市井百姓，几乎无人不关扑。
所谓关扑，就是拿任意一种物品做彩头赌输赢的搏戏，最流行的就是购物。
比如你想买酒，店主可以把一坛酒做赌注，你掏钱做赌注。当然，你掏的钱要远低于这坛酒的市价，然后就可以开始关扑。店主往往会拿出一个八卦盘和飞镖。八卦盘就是在一个大圆盘上画六十四卦，每一卦上涂以不同颜色。或者简单些，就是在圆盘上画上一些放射状空格，每隔涂以赤橙黄绿青蓝紫黑白颜色。关扑者隔着一定距离用飞镖掷向旋转的八卦盘或者圆盘，如果你幸运掷到了事先约定的颜色，那就恭喜，这坛酒就免费归你了。假如没扎中，那你做赌注的钱就归店主了。你若不服，你还可以再拿出钱来再试。《水浒传》里第四十回出现的火眼狻猊邓飞，就是襄阳关扑汉。
宋朝法律禁赌，但对关扑却往往网开一面，这是因为宋太祖赵匡胤就是出名的赌徒，他的儿孙也皆好此道，即便是当今官家（宋代称皇帝为官家），也禁不住诱惑，经常与宫人关扑，只是官家水平极差，十扑九输，每每输的干净。
鉴于官家自己就是好扑之徒，下面自然也就宽松起来，北宋时还是每年选定时日可以公开关扑，可到了南宋，就彻底放开，所有货物，在任何时间都可关扑，不仅店铺掌柜，就是挑担叫卖小贩也是如此，甚至酒楼、乐坊和西湖上的画舫也都可以做关扑之戏。
放松下来的高道乾，对这关扑之戏很是好奇，笑着点头应允。
“不知所搏几何？”
“一碗鸡丝面十五文，三文一搏如何？”
伙计见高道乾答应关扑，忙笑着试探着问过来。
高道乾将手中的铜钱取出三文递给伙计，伙计接过三文钱，引着高道乾来到柜台前。
见有人关扑，那几个吃汤饼的客人立刻放下手中碗筷，纷纷兴奋起身跟了过来，汤饼铺掌柜更是喜滋滋地从柜台下拿出几只三寸长，尾端带着彩色羽毛尾翼的竹镖来。
见这情形，高道乾不由心中暗笑，宋人果然好赌，这赌具早就备下了。
镖盘就挂在柜台后的墙上，高道乾进门时没注意到，这块镖盘应该是最简洁的，上面只画着九个颜色的空格。
在汤饼铺做关扑，自是店家约定，只要高道乾站在柜台前两步外，镖盘转动后五息之内用飞镖掷中镖盘上赤、黄、黑三色任一，就算高道乾扑赢。
这个约定，自是店家占优，按概率，高道乾赢面最多只有百分之三十三。
高道乾对于飞镖可不陌生，前世闲极无聊的他就是此中高手。掷飞镖，主要是腕部力道要足，手要稳，眼要准。腕部力道和手稳自不必说，就是这眼力高道乾也很有信心，他早发现这少年视力极为敏锐。而射移动靶，高道乾前世幼时就时常随着外公骑马射猎，对射移动的野兔黄獐提前量就有把握，至于这相当于匀速运动的旋转镖盘，更是不在话下。
高道乾接过一只飞镖，也不啰嗦，退后两步，用手颠了颠试出飞镖重量，心中暗自估算掷出的速度后，便示意那和善的店家可以开始。掌柜用力一拨那木制镖盘，镖盘便快速转动起来，店家也随即后撤两步躲开。
被店家拨动的镖盘，初时转动极快，高道乾只是右手捏住竹镖前段举至肩头，双目紧紧盯住转动的镖盘，却并不投掷。
“一、二、三、四。。。。。。”
随着伙计的报时声，那镖盘转动慢慢慢了下来，就在这时高道乾果断出手，上身微侧右臂前送，手腕猛然一抖，捏在手中那支竹镖“嗖”地笔直射出，“笃”地一声，竹镖早已稳稳钉在镖盘上黄色空格内。竹镖劲道十足，钉到镖盘上的竹镖深深扎入镖盘，那支竹镖除了尾翼微微颤动，标杆几乎纹丝不动。
“好手段！”
围观的几个客人想是精于此道，不由大声喝起彩来。
“小官人好手段！”
面相本就和善的店家虽然扑输，可并不着恼，一边笑呵呵地夸赞，一边把伙计放在柜上的三文铜钱递给高道乾。
宋人好扑，而且愿赌服输，绝不耍赖。如果和人关扑赖账，那这人的信誉再就没了。哪怕当今官家和你扑，官家输了也绝不会耍赖。
因为高道乾扑赢，不仅他要收回这三文钱，他方才吃的那碗鸡丝面的十五文钱也不用付了。就是说，高道乾现在就可以拍拍屁股走人了。
只是高道乾却不想就这么走，因为他闻到一股诱人的肉香，这香气正是