第二天，青箩便安排刘镇唐一家三口去了三叶镇。
酒楼开张，青箩运用了现代的营业模式，搞了一个试营业。
酒楼装修也没有做太大的改动，因为慕青箩只想将这家店变成烤鸭专卖店而已，所以设计的很简单。
因为是试营业，第一天慕青箩推出了五十只特价烤鸭，一只鸭子在这个时候是二十文一只，但是加工过后，加上工人工钱和料钱，慕青箩定了一个比较合理的价位，那便是一只烤鸭一两六钱。
由于是第一天，推出的五十只特价烤鸭，慕青箩全部按照五十文来卖。
她这样的想法一说出来，珍娘便急了，还以为慕青箩完全不懂做生意，这五十只烤鸭如果按照五十文，那不是赔的很惨，连本钱都赚不出来。
“青姑娘，这样好吗？一只鸭子就要二十文的本钱，你卖五十文一只烤鸭，能赚到什么钱啊？！”
这家店慕青箩暂时要交给刘镇唐和珍娘来打理，不仅是因为要给他们一个赚钱的活计，而是她观察过刘镇唐这个人，在镇上帮工眼界也比平常人开阔不少。
珍娘又聪明，打理钱财毫不含糊。
最最重要的是，他们无牵无挂，在这里定居不必镇上村里两头跑。
其实让刘镇唐他们一家来照看这家烤鸭店，甄大嫂子和胖婶是有意见的，虽然表面没说，可是青箩心里清楚的很。
但青箩有更重要的事情等着她们做……
面对珍娘的担忧，青箩浅笑道：“珍嫂子，你别急，你且看着好了，今日这五十只烤鸭会给全聚德带来之后的更多利润！”
这家烤鸭店，慕青箩既然做的是北京烤鸭，便贯了人家的名字。
反正这是古代，又没有人认识，不会告她一个侵权的罪名。
烤鸭店一开张，便涌入大量的人，一开始她们以为这是一家酒楼，可是当挂出招牌后，门外有四名穿着统一服饰的店小二，按照慕青箩提前培训的那般，露出八颗牙灿烂的解说：“欢迎光临全聚德烤鸭店！”
这样一来，大家才知道，原来这是一家烤鸭店啊！
烤鸭在镇上并不是只此一家，在慕青箩烤鸭店对门，如月酒肆旁边就有一家：福满堂烤鸭店！
一开始大家之所以蜂拥而至，不是因为尝过了慕青箩的烤鸭有多好吃才来买的，而是被价格吸引来的。
福满堂烤鸭店的烤鸭一只要一两八钱，而慕青箩推出的特价烤鸭只需要五十文。
这就是慕青箩一开张便爆满堂的原因。
客人多了，刘镇唐招呼着店里的小二开始忙活，珍娘看到这样的场景，很是兴奋，一开始她确实比较担心，因为谁都知道真是福满堂的烤鸭是出了名的。
在慕青箩告诉她，她开的不是一家酒楼而是一家烤鸭店的时候，珍娘便担心的一整夜没睡着觉。
就怕没客人，辜负了慕青箩的信任。
客人落了座，还有些没有座位，正在排队。
店小二端着色香味俱全的烤鸭从厨房里出来，那烤鸭的香气百里飘香，不仅有鸭子的香气还有瓜果、不知名花草的综合香味。
烤鸭外焦里嫩，皮脆金黄，让人看着便垂涎三尺。
“这烤鸭真好吃！”
“怎么还有这种吃法？”
“好吃好吃，这酱也很别致啊，瞧，他们店里的盘子好精致……”
“真是不错，又酥又脆又爽口，完全不腻！”
众人边吃边赞不绝口的评说道。
珍娘看着一直端出的烤鸭，马上就要五十只，与慕青箩交汇了一眼，顿时明白了。
青姑娘是舍了鸭子套大钱，为了的以后的长远。
她还以为青姑娘不会做买卖，刚才真是吓了一跳，看来青姑娘的烤鸭很受欢迎。
“大家静一静，静一静！”
珍娘从柜台后走出，站在柜台前，对大家微笑着说道：“今天是我们全聚德烤鸭店第一天开张，所以我们东家为了能让大家吃到最好的烤鸭，特别推出了特价五十只烤鸭，每只只收五十文，这个想必大家刚才进门的时候小二已经解说过了，现在已经第五十只，排队的还没有买烤鸭的，从下一只开始便每只一两六钱——”
珍娘的话一说出，买到烤鸭吃的正欢的客人们神色得意，有种赚大了还好早点来抢的意思。
排队还没有买到的，看到旁边的客人赞不绝口的边吃边评价，纷纷投来羡慕的目光。
珍娘还以为此话一说，那些排队的人便会离开，可是她的担心完全是多余的。
因为排队的客人们已经被这种狂热的气氛给熏陶了。
不仅没离开，反而一个跟着一个紧紧的挨着，就怕被人钻了空子插队。
“一两六钱就一两六钱，能吃到好的就值，那福满堂的烤鸭还一两八钱呢，相比之下，这里的价位还是便宜的！”
“没错，福满堂的价位比这里还贵，那里的烤鸭味道比这里差远了。”
“这里还配送小饼和酱汁，鸭肉被切成薄片，这费得功夫也多啊！”
此时穿差在人群中那几个人高喊起来，调动起了众人。
其实那几个高喊的人正是慕青箩雇佣的长工，是慕青箩安插在人群中的托儿~
就这样，短短几天，三叶镇全聚德烤鸭店便家喻户晓了。
为这事，最苦恼的还是福满堂的人一个个都跑进了全聚德，他店面里冷冷清清，一个客人都没有。
“哎，钟山兄，这全聚德到底是谁开的，怎么本事这样大？短