武林小说>科幻未来>大宋清欢>第129章 咖啡生豆
气对姚欢道:“况且,同样是苦,大宋的煎茶苦得香醇可口,这豆子苦得全是青草涩气,中原人自家有宝贝,哪里会掏钱来喝这种苦豆水?不过是番客聊慰思乡之情罢了。”

姚欢心道,那是因为你们现在还不懂咖啡的烘焙技术,咖啡豆没有经过焦化反应,绿原酸的苦涩味自然特别重。

若论宝贝,在人类世界的苦味饮料里,茶和咖啡,实在是不分伯仲的!

姚欢翻捡着这些生豆,自然不会这么快就说出“它们需要烘烤”之类的话。

那也太惹疑了。

烘焙的行为,还是要慢慢来,显得她是自己摸索出来的。

不过,即使用生咖啡豆,有赖于她上辈子丰富的工作经历,她也知道几种生豆萃取液饮料的制作配方,大不了可以说是庆州胡商教过的,反正要用到的,也是西域香料。

“这位契里郎君,我想问你买些茴香籽、豆蔻、丁香和干酸橙,可否劳烦你明日帮我带来?我便拿这绿豆子,煮一种好物给你们尝尝。”


状态提示:第129章 咖啡生豆
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部