武林小说>青春校园>美食为媒>第五十五章 苦瓜精心挑选
汁机,那时有好几个小孔组成的两个小容器,把想要榨成汁的东西放在容器里面,然后不停的用手拿着转,来回摩擦,这样就会挤出一些汁液,虽然说是麻烦了一些,但是想着它制作出来,那就已经是最简易的制作方法了。

山药突然急促的拽动着我的衣袖,然后不住惊喜的大叫着:“子仁姐,我发现了有一家卖苦瓜的,应该会不错的。”

我被小山药拉着带到苦瓜摊位前面,本来苦瓜就不好吃,这一但烹饪不好,卖苦瓜的人连生计都成了问题,因为吃的人不多啊。看着卖苦瓜的老婆婆一副饱经沧桑的模样,我在心里暗自窃喜着:“老婆婆,碰到我柏子仁,你就要转运了呦!”

“因为苦瓜很苦,所以买苦瓜的人不多。但是我是个优秀的厨师,知道苦瓜是最美容最健康的食物。所以当然就想了一些苦瓜的烹饪方法,我正好买几个回去尝试一下。”

我们一起相视而笑,一起蹲在地上精心挑选着苦瓜。山药一边拨弄着这些长得丑陋的苦瓜,一边跟我说着:“苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判断苦瓜好坏的特征。所以,颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;颗粒愈小,瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的,还要洁白漂亮,因为如果苦瓜出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆,失去苦瓜应有的口感。”他说着这么多,我也开始寻找“好看又好吃”的苦瓜。

“苦瓜嫩脆清香,虽然有苦味,但其以苦自任,用苦瓜炒鱼焖肉时,鱼肉并不粘苦味,人称苦瓜为‘君子菜’。这大概就是我喜欢苦瓜的原因吧,就像人生一样。”小山药一脸憧憬的样子,说的他跟老气横秋的大人一样,“还有啊,买苦瓜时以幼瓜为好,过分成熟时,稍煮即软烂,吃不出其风味,如看上去果肉晶莹肥厚,末端带有黄色者为佳,整体发黄者不宜购买。”

“哇噻!”看来之前真的是小瞧山药了,“你真的是超级厉害哎,竟然知道这么多我们不知道的,还说的这么津津乐道,条条是理。好嘞!根据你说的这些挑选苦瓜的方法,我已经收获了很多了。”

我的衣服前面兜了一大袋子的苦瓜,得意洋洋地收获了“战利品”给山药亮出来,怂恿着:“山药老师,我挑选的这些是不是都还满足你的要求啊?”

“你怎么买了这么多?”山药的嘴巴能塞进一个鹅蛋,也对啊,我买的的确是有一些多啦!而且是一个这么冷门的菜系。不过还是要山药放心,我给他抛出一个安心的笑容,心安理得的说着:“你放心好啦!我柏子仁向来都是最有计划的,不用担心我的苦瓜不够多。你要知道,女人一旦爱起美来,那是一场可怕的呦!”我神秘的给小山药笑了笑,他也不再好说什么了。但是这时候的空气中似乎凝聚着一股别样的感觉,我嗅了嗅这里的空气,感觉气氛有些不对劲,猛然间一转头,小尤物在我正前方向上面站着,远远的站着,一丝不动,稳稳的看着我们,直到看的我心里发毛。

“子仁姐,那个人是谁?怎么从之前就一直在看着我们?”


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