小心翼翼的取下坛子的盖子，一开口，一股子明显的酸臭味儿就迎面扑了过来。（百度搜更新最快最稳定)赵晴儿深吸了一口气，顿时感觉整个肺腑都明朗了起来。就是这个味儿！想不到自己竟然真的仅凭着模糊的记忆就做出了一直想念的味道，这一刻，赵晴儿觉得自己都快要被自己感动了。
倒是一旁的赵王氏和赵传孝脸色有些难看，不约而同的抬起手掩住了自己的口鼻，赵王氏皱着眉头，一边用手扇着气味一边问道：“晴儿，你到底弄得啥东西啊？俺咋闻着一股子臭味呢？是不是坏掉了？”
“娘，您放心，不是坏掉了，这白菜呀，拿水腌上一个月，本来就是这样的味道。”赵晴儿笑米米的回到道，一边起身找筷子，准备捞出一棵来看看。
“啥？你这里面放的是白菜？”赵王氏听了大吃一惊，“那肯定是坏掉了，白菜用水泡上一个月那还能吃嘛，肯定都烂成一滩泥了。”见赵晴儿正拿着筷子往坛子里伸，连忙伸手阻止道：“晴儿快别弄了，别回头再弄自个儿一身。”接着又指挥二儿子：“传孝，你赶紧把坛子搬出去倒掉，别再放屋里了。哎哟，就这一会儿的功夫，你瞅这屋里的这个味儿哟！”
赵传孝也有些失望，他已经习惯了小妹三不五时捣鼓出一些新鲜的东西，但是那些东西都是甜甜的，香香的，可是这一次没想到竟然会出现这样的味道，看着蹲在坛子边上的小妹，赵传孝感觉有些心疼：“晴儿，没事儿，这一次坏了咱不是还有下一次吗？等过几天，咱们再试一次，哥哥给你打下手，下一次肯定能成功！”虽然刚刚赵晴儿说过这里面的东西没坏，可是他觉得这应该是小妹安慰他们的，或者是小丫头年纪还小，之前一直都心想事成，这次一时半会还接受不了自个儿把东西整坏了的事实，所以有些不甘心的辩解罢了，并没有真正把它当回事儿。这会儿耳畔又听得娘的话，他便伸出手去准备把这臭东西给丢出去。
“哎呀，娘，二哥，俺不是说过了嘛，这东西没坏，没坏！”见哥哥伸手过来，赵晴儿不依了，跺着小脚不让赵传孝碰。
“娘，二哥，等会儿俺把它拿出来你们一看就知道了。”赵晴儿拿筷子使劲挟了一块儿出来放在盘子里，幸亏她当时弄的时候把白菜一剖两半了，不然就她这点儿力气，还真弄不出来。等白菜一从坛子里出来，那股子刺鼻的酸臭味儿就更加明显了，赵王氏和赵传孝都不禁后退了两步，但是赵晴儿却瞅着很开心。
看赵晴儿高兴的样子不像作假，虽然还是有些不太能接受，但是赵王氏和赵传孝还是走上前来仔细的打量着盘子里的据说曾经叫“白菜”的东西，叶片已经呈现出青黄褐色，叶帮则呈半透明的白色，跟他们想象中的完全不一样，赵王氏忍不住开口道：“咦，晴儿，这就是你说的，用水泡了一个月的白菜？”不是吧？这咋可能呢？别说白菜了，就是萝卜土豆用水泡一个月那也成烂泥了呀？可是看眼前的这个，一点儿都没有腐烂的迹象，只是有些软塌塌的，看起来倒像是炒过了的。
“对呀，这个就是用白菜做的呀。只是里面还放了盐，所以当然不会烂啦。”赵晴儿笑着说道，“只是现在它不叫白菜了，俺管它叫酸菜，娘，是不是挺贴切的呀？”
“酸菜？”赵王氏想了想，点了点头说道：“恩，这味儿确实够酸的。”
只是眼下不是讨论这个东西它叫啥的时候，赵传孝有些怀疑的看着眼前的这坨东西，问赵晴儿：“小妹，就算它叫酸菜，可是，它还是带着一股子臭味儿啊，那还能吃吗？”不会吃坏肚子吧？
对此赵晴儿也不以为意，酸菜这个东西本来就是这样，喜欢它的人爱得要死，不喜欢它的人恨得要死，想当初她刚接触到酸菜的时候也是颇经历了一番挣扎呢，只是后来吃过以后，便深深的爱上了它的味道，从此一发不可收拾。
“哥，你放心吧，肯定能吃，而且还不会让你闹肚子。”赵晴儿小心翼翼的把盘子里的酸菜放在菜板上，让赵王氏帮她切成丝，还特意让她给她留了一块儿菜心，赵晴儿就捧着菜心迫不及待的一口就咬了下去，那干脆利落的模样看的赵王氏和赵传孝心里一哆嗦，赵传孝甚至都迈出了一只脚准备一有啥情况就飞奔出去请大夫。
有多久没有吃到这个味道了呢？赵晴儿在心里想到。很多事情就是这样，当天天围绕在你身边的时候，并不觉得它有多么珍贵，可是一旦失去了，才知道它在你心里到底有多么重要。失而复得，这应该是人生中最值得高兴的事情了吧？
“娘，你尝一下，可好吃了！”赵晴儿踮起小脚，举着酸菜心递到赵王氏面前，对赵王氏说道。
赵王氏脸上的惊慌还未褪去，一双眼睛直勾勾的盯着闺女手中的不明物，感觉那股子酸臭味儿直冲鼻子而来，她有心想不吃，可是又怕伤了闺女的心，一时之间有些踌躇不定。
“娘，不如俺先替您尝尝吧？”赵传孝在一边看到了赵王氏的脸色，知道娘心中的顾虑，再者他也信不过这东西，万一娘吃了再有个好歹可咋办？所以还不如他先尝，反正他身强力壮，就是有个啥事儿也能应付的了。
“晴儿，你让哥哥尝一口行不行？”
“恩，哥，你尝尝，真的挺好吃的。”赵晴儿知道两个人心中的想法，毕竟前世她第一次接触酸菜的时候表现